HOT ! 鍛造ハンドメイド中華鍋３３センチ　北京鍋

ハンマーで叩き出して作るハンドメイド中華鍋になります。直径約３３センチ、全長約５１センチ深さ約８センチ。板厚１．６ｍｍ。焼き鈍しを３回繰り返してハンマーで叩き出して作る中華鍋です。うちのコークス炉には入らないため、他の方法で焼き鈍しをしていて、制作時間が異様にかかる、とても手間のかかるものになります。プロユースには一回り小さいかもしれません。制作の裏側の話。何回も失敗して、やっと完成したものになります。中華鍋は鋼板の真ん中に向けて内側に引っ張るように作ります。そのため、真ん中になるにつれ板厚が薄く引き伸ばされ、目に見えない細かいひび割れが無数にできるのですが、それを火の中に入れて再結晶化、現状の形状での結晶構造を整えてから再び引っ張るようにします。錬金術でいう再構築ですね。余談ですが、直径が大きくなると歪みも大きくなりがちなのか、制作途中でよく裂けてしまいます。最初から作り直しという事がとにかく多くて大変です。現在は在庫一枚ありますので、即納できます。油焼きによる仕上げのため、すぐにお使い頂けます。メルカリ販売の特典として送料込みにしています。。胡・種割りバサミ。鍋　大。食品保温プレート 電気保温トレイ 多機能食品断熱ボード。【送料込み】真空調理器 フュージョンシェフ ダイアモンド バス付S（19L）。パコジェット　pj-2 ビーカー4個付。柳刃粉末ステン、本焼き、刃渡390センチ。【即営業OK】ふわ雪姫 HYH-255 かき氷機＋カップ3000個付！。業務用　焼き台　備長炭　うなぎ　焼き鳥　激レア。T6575☆美品☆ワタナベ☆ミートスライサー☆スーパーデラックス☆WSD-DX☆。★Bettyページ★。【 豪華完全セット現品のみ 】ベビーカステラ 業務用　鉄板　お得。ひのき、まな板。アボカド皮剥き　アボカド。CRISTEL GRAPHITE スターターセット＋G Agate。【新品未使用】重房作 身卸し包丁 255mm shigefusa。MIYABI 包丁 200mm 130mm 2本セット